艾粄的朋友圈说说?
艾粄的味道简直就是美味佳肴，好吃又充饥。那味道清香中带点苦味，苦中又含甘甜，令人回味无穷。 原本清苦的艾叶，在这时味道也变得十分温婉，只剩下淡淡的清香。一家人围坐在一起，吃的不仅是美味，更是享受一家人团聚的欢乐。 清明前后吃清明粄，一年四季不生病。
茂名高州艾籺怎么做?
茂名高州艾籺是一种传统的广东茂名地区的小吃，主要是用糯米粉和艾草汁制作的。以下是一个简化版的茂名高州艾籺的做法，供您参考： 一、材料： 1. 糯米粉：适量 2. 艾草：适量 3. 白糖：适量 4. 水：适量 5. 花生碎或芝麻：适量（可选） 6. 豆沙馅或其他甜馅料：适量（可选） 二、步骤： 1. 准备艾草：将新鲜的艾草洗净，去掉杂质，然后用清水煮开，捞出后沥干水分，捣碎取汁备用。如果没有新鲜艾草，可以使用干燥的艾草或者艾草粉，按照包装说明用水煮开取汁。 2. 和面：将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的白糖和艾草汁，边加边搅拌，使其成为一个稍微有点粘手但不会太湿的面团。如果面团太干，可以适量加入清水调整。 3. 制作馅料：如果喜欢甜馅的艾籺，可以提前准备好豆沙馅或者其他甜馅料。将馅料分成小份备用。 4. 包制艾籺：将面团分成小份，每份搓成球状，然后压扁，放入一份馅料，将其包裹起来，搓成圆球状。 5. 蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将包好的艾籺放在上面，注意留出一定的间隔，以免粘连。大火蒸约15-20分钟，直到艾籺熟透。 6. 出锅：蒸好的艾籺取出稍微冷却，可以撒上一些花生碎或者芝麻增加风味。 7. 享用：茂名高州艾籺可以趁热食用，也可以放凉后食用，具有独特的艾草香味和糯米的软糯口感。 三、注意事项： 1. 艾草汁的量要根据面团的湿度来调整，面团不宜过硬也不宜过软。 2. 蒸制时间根据艾籺的大小和蒸锅的火力可能有所不同，请根据实际情况适当调整。 3. 如果不喜欢甜馅，也可以不包馅，直接蒸制纯糯米的艾籺。 这只是一个基本的制作方法，实际上每个地方和家庭可能都有自己的独特做法和口味。
茂名田艾籺的详细做法?
【主料】：艾叶适量 糯米粉适量 芝麻少量 花生少量 红豆少量 【辅料】：白糖适量 步骤： 1、把 芝麻 红豆 花生 分别炒熟 2、然后一起用研磨机研磨成粉 3、艾叶过一遍开水后用刀剁碎，然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊 4、铲到大量糯米粉上，揉成面团 5、分成小剂子，压成一个小圆形 6、把研磨好的馅料包入其中。不漏即可 7、全部包好后，给每一个艾粄垫上一片叶子 8、水开后 入锅蒸15-20分钟即可 小贴士： 1、如果吃不完，摊凉之后放入保鲜盒，第二天还可以吃。
把艾草用清水泡一个晚上，洗干净，清水和艾草一起下锅，大火煮开把艾草煮烂，倒出放凉过滤，过沥好的艾水再回锅煮开然后放黄糖按照自己口味放，把糖熬融后加入适量糯米粉，搓成光滑软硬粉团就OK了，静放上十分钟就可以做艾籺了。 馅料:有花生糖，椰子丝，还有糖腌肉。可以按着自己口味放。
湛江艾籺做法?
原料：绿豆、虾仁、糯米粉、艾叶、菠萝叶、高粱粉、盐、糖。 做法步骤： 第1步、清洗菠萝叶 第2步、艾叶晒干，放入白砂，煮沸放凉备用 第3步、虾仁和绿豆加入盐，炒成陷料 第4步、倒入艾叶，高粱粉，糯米粉 第5步、和成面团 第6步、面团分成多个挤子 第7步、像包包子一样恩入模具中 第8步、用菠萝叶垫着面团，放入蒸笼中蒸15分钟。 第9步、蒸熟，拿出放凉即可
艾籺的馅正宗做法?
