平江县职业技术学校开设了多个专业，以适应县域经济和社会发展的需要，并助力当地的脱贫攻坚和乡村振兴。以下是一些主要的专业及其相关信息：
现代制造
专业方向：对接当地支柱产业发展战略。
电子商务
专业方向：支持当地电子商务行业的发展。
旅游服务
专业方向：培养旅游服务行业人才。
地方现代农业
专业方向：支持地方现代农业的发展。
学校共开设计算机应用等17个专业，具体专业介绍如下：
商务英语专业
培养目标：具备英语听说读写基本技能，能在对外经济贸易等领域工作。
核心课程：英语听力、口语、阅读、基础英语、语法、旅游英语、商务英语等。
就业方向：外贸业务专员、商务翻译、旅游与酒店涉外工作等。
专业前景：随着“一带一路”计划的推进，对外经贸活动加强，商务类语言人才需求增大。
计算机应用专业
培养目标：能进行计算机及相关设备操作、管理、维护等技能型人才。
核心课程：计算机原理与组装、C语言、网络空间安全、CorelDraw、Photoshop、网页设计、影视制作等。
就业方向：计算机初级程序员、网络管理、网络空间安全运维、平面设计师、后期制作师、广告设计、计算机销售和技术支持等。
专业前景：计算机应用岗位广泛，可从事办公自动化、网页制作及网络建设与管理等工作。
学校位于县城天岳经济开发区，前身为1983年建立的平江县第一职业中学，于2005年晋升为国家级重点职业技术学校。
