是的，职业高中（职高）和中等专业学校（中专）通常会开设数学课程。数学是中等职业教育中重要的基础学科之一，它不仅有助于学生培养逻辑思维和解决问题的能力，而且是许多专业课程的基础，对于学生未来的职业发展和进一步升学具有重要意义。
具体来说，职业高中除了专业课程外，还会包括语文、数学、英语和政治等基础文化课程。中等专业学校虽然可能不提供传统的数学专业，但可能会提供与数学相关的课程或模块，以满足特定职业领域的需求。
此外，中等职业学校的数学课程通常是免费的，学校鼓励教师全身心投入教学，不应参与校外有偿补课。
