在洛江区，有几所公办学校提供职业教育，其中包括但不限于以下几所：
泉州医学高等专科学校
地址：位于福建省泉州市洛阳江畔。
特点：全日制公办国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校，具有80余年的办学历程。
泉州经贸职业技术学院
特点：公办省属国家级重点中专，拥有多个系和下设的专业。
泉州轻工职业学院
特点：提供与轻工相关的职业教育。
泉州工艺美术职业学院
特点：提供工艺美术相关的职业教育。
泉州幼儿师范高等专科学校
特点：提供幼儿教育相关的职业教育。
以上信息根据最近的数据更新，具体学校名单和课程设置可能会有所变动，建议直接联系相关学校以获取最新信息。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
