中等职业教育（职校）的专业可以分为以下18个主要类别：
1. 农林牧渔类
2. 资源环境类
3. 能源与新能源类
4. 土木水利类
5. 加工制造类
6. 石油化工类
7. 轻纺食品类
8. 交通运输类
9. 信息技术类
10. 医药卫生类
11. 休闲保健类
12. 财经商贸类
13. 旅游服务类
14. 文化艺术类
15. 体育与健身类
16. 教育类
17. 司法服务类
18. 公共管理与服务类
这些专业涵盖了从基础的手工艺到高科技的信息技术等多个领域，旨在为学生提供多样化的职业技能培训，以适应社会对不同职业的需求。
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