广州番禺区的职业技术学校包括但不限于以下几所：
广州番禺职业技术学院
1993年筹建，1997年教育部正式批准备案。
提供多种热门专业，注重实践教学。
热门专业包括电子商务、旅游管理等。
广东女子科技职业技术学院
提供专业的职业技能培训。
广州市钟村成人文化技术学校
提供成人教育和技能培训。
广州南华工贸技工学校
以工科类专业为主，教学质量优异。
广州番禺区新造职业技术学校
国家级别的职业学校，靠近大学城。
广州番禺区职业技术学校
以培养实用型技能人才为目标。
广州市番禺中等职业学校
注重理论与实践结合，提供实习机会。
广州番禺南阳职业技术学校
特色为信息技术和电子商务。
广州番禺理工职业技术学校
以培养高素质技术人才为主。
广州科技贸易职业学院
提供职业技能培训和教育。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的特色和优势可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
