根据提供的信息，以下是淮安一些职业学校的排名情况：
1. 江苏油田技师学院 - 国家重点、公办学校。
2. 洪泽县技工学校 - 办学超过10年，就业率高。
3. 淮安市商业技工学校 - 以烹饪专业为主，多专业办学体系。
4. 江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院 - 全国建校早的农林学校之一。
5. 淮安市军星科技学校 - 省重点、公办学校，环境良好，师资力量优秀。
6. 淮安职业技师学院 - 国家级高级技工学校、江苏省重点技师学院。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教育质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询当地教育部门或相关官方发布的信息
