泉州职校面试通常考察以下几个方面：
个人基本情况：
面试官可能会询问考生的基本信息，如姓名、年龄、毕业学校等，以及为什么选择报考这所学校或专业。
专业知识与技能：
根据考生所报的专业，面试官会考察其对相关专业知识的理解和掌握程度，以及是否具备该专业所需的基本技能。
学习态度与动机：
面试官会通过提问来了解考生的学习态度，包括对学习的热情、对专业的兴趣以及未来的职业规划等。
沟通表达能力：
在面试过程中，考生的语言组织能力和逻辑思维能力是评估的重点。
团队合作与适应能力：
中职教育中，团队合作非常重要，面试官可能会通过情景模拟或小组讨论来考察考生的团队协作能力和适应新环境的能力。
心理素质与抗压能力：
面试官可能会设计一些压力测试，观察考生在压力下的表现。
实践操作能力：
对于技术性较强的专业，面试官还会考察考生的实际操作能力，如动手能力、解决问题的能力等。
道德品质与社会责任感：
面试官可能会通过一些问题来了解考生的道德观念和对社会的认识。
创新思维与创造力：
面试官可能会通过一些开放性问题激发考生的创造性思维，考察其是否有创新意识和创新能力。
职业认知：
对于申请教师职位的面试，还会考核申请人的职业认知、心理素质、仪表仪态、言语表达、思维品质等教师基本素养。
以上信息综合了不同时间点的面试题库和面试内容，具体考试内容可能因时间和学校而异。建议关注相关学校的最新通知以获得最准确的面试信息
