职高生参加高考可以选择的专业非常多样，主要包括但不限于以下几类：
1. 教育类专业：如幼师、教育管理等。
2. 工程技术类专业：如机电、汽修、建筑、计算机等。
3. 农林牧渔类专业：如种植、养殖等。
4. 财经商贸类专业：如会计、文秘、商贸、电子商务等。
5. 旅游服务类专业：如旅游管理等。
6. 医药卫生类专业：如护理、医学检验技术等。
7. 艺术设计类专业：如美术、音乐、服装、服饰艺术、影视制作、动漫等。
8. 信息技术类专业：如计算机多媒体技术、网络技术等。
9. 交通运输类专业：如航空服务、船舶驾驶等。
10. 公共事业类专业：如文秘、公关等。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、能力以及未来职业规划来决定。同时，也要关注专业的就业前景和行业需求，选择有发展潜力的专业。
