潮州市的中专学校包括：
广东省潮州卫生学校
公办
国家重点中职学校
国家示范中职学校
地址：潮州市湘桥区桥东凤东路
潮州市职业技术学校
公办
省级重点中职学校
地址：潮州市潮安区古巷镇枫洋洋铁岭
潮州市体育运动学校
公办
地址：潮州市北园路18号
潮安区职业技术学校
公办
地址：潮安区浮洋镇吉祥路19号
饶平县贡天职业技术学校
公办
省级重点中职学校
地址：饶平县黄冈镇城北拥军路北18号
饶平县新丰职业技术学校
公办
地址：饶平县新丰镇
湘桥区虹桥职业技术学校
公办
地址：潮州市中山路官诰巷
饶平县现代职业技术学校
公办
潮州市技工学校
公办
地址：潮州市枫溪区安丰东路15号
广东省陶瓷职业技术学校
公办
地址：潮州市枫溪区安丰东路15号
潮州市东方科技学校
公办
潮州市育才职业技术学校
公办
饶平县凤江实验学校
民办
地址：饶平县凤江实验学校
广东省机械高级技工学校
公办
潮州农业学校（已并入潮州市职业技术学校）
公办
地址：枫洋校区
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