根据莆田市教育局发布的校历，2025年莆田学校寒假放假时间表如下：
幼儿园、小学和初中：
第一学期结束日期：2025年1月19日（农历十二月二十）
寒假开始日期：2025年1月20日（农历十二月廿一）
寒假结束日期：2025年2月11日（农历正月十四）
第二学期开学日期：2025年2月12日
第二学期正式上课日期：2025年2月13日（农历正月十六）
普通高中：
寒假开始日期：2025年1月22日（星期三）
寒假结束日期：2025年2月7日（星期五）
开学日期：2025年2月8日（星期六）
请注意，这些日期可能会根据当地教育部门的最终确认有所调整。建议家长和学生关注官方最新通知以获得确切信息
