芮城县第一职业学校开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 计算机相关专业：计算机平面设计、计算机应用等。
2. 电子电器专业：电子电器应用与维修等。
3. 旅游专业：旅游管理及服务等。
4. 美术专业：美术绘画等。
5. 建筑专业：建筑工程施工等。
6. 汽车专业：汽车运用与维修等。
7. 中医专业：中医等。
8. 音乐专业：音乐幼师等。
9. 电子商务专业。
10. 种植养殖专业。
11. 幼师专业。
12. 机电专业。
13. 汽修专业。
14. 旅游专业。
15. 医卫专业。
16. 财会和文秘专业。
17. 烹饪专业。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
