龙山县职业中学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 电子电器专业
电子技术应用与维修
电子电工技术基础
电视机原理与维修
电子产品组装、调试、维修
2. 计算机应用技术专业
计算机软硬件技术基础
Linux操作系统
数据库系统SQL
计算机网络原理
软件开发
3. 旅游服务与管理专业
高星级饭店运营与管理
酒店管理
旅游服务
4. 机械制造类专业
数控技术应用
模具设计与制造
汽车运用与维修
新能源汽车技术
5. 艺术设计类专业
环境艺术设计
服装设计与工艺
工艺美术
6. 教育类专业
幼儿保育
民族文化艺术
7. 其他专业
电子商务
电子商务
畜禽生产与疾病防治
果蔬花卉生产技术
民族音乐与舞蹈
老年人服务与管理
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
