职校学生打架是否会被开除取决于多个因素，包括学生的行为严重性、是否构成犯罪、学校规章制度以及学生的受教育阶段。以下是相关要点：
行为性质 ：如果打架行为构成犯罪，如《刑法》规定的聚众斗殴，首要分子和其他积极参加者可能会面临刑事责任。学校规定：
学校通常会根据自身的校规校纪对涉事学生进行处分，处分可能包括警告、记过、留校察看、开除学籍等。
教育阶段
如果是 义务教育阶段
，学校一般不会开除学生，而是进行批评教育。
对于 非义务教育阶段，如高中教育，学校有权根据情况严重程度决定是否开除学生。
法律依据：
依据《普通高等学校学生管理规定》，学生如有违反宪法、触犯法律、违反治安管理规定等行为，学校可给予开除学籍的处分。
其他后果：
除了开除学籍，学生可能还会面临治安管理处罚，如行政拘留、罚款等，并且可能需要承担民事赔偿责任。
综上所述，如果职校学生的打架行为严重到影响教学秩序或构成犯罪，学校有权开除学生。具体情况需根据学校规定和当地法律法规来判断。
