昌宁县职业技术学校提供多种职业教育和培训服务，根据提供的信息，该校开设的专业包括但不限于：
1. 综合职高
2. 计算机应用
3. 数字媒体技术应用
4. 电子电器应用与维修
5. 建筑装饰技术
6. 汽车运用与维修
7. 汽车车身修复
8. 汽车美容与装饰
9. 现代农艺技术
10. 畜牧兽医
11. 旅游服务与管理
12. 中餐烹饪
13. 电子商务
14. 茶叶生产与加工
15. 建筑工程管理
16. 会计
学校提供全日制教育，针对初中毕业生招生，并提供3年制职业教育。学校还开展教师进修、远程教育、青少年校外教育职业培训等工作。
