重庆的职高技校包括以下一些学校：
1. 重庆市商务高级技工学校（原名重庆饮食服务技工学校）
2. 重庆望江技工学校
3. 重庆公共交通技工学校
4. 重庆艺才技工学校
5. 重庆市奉节白帝城中等职业技术学校
6. 重庆市潼南恩威职业高级中学校
7. 重庆市丰都县职业教育中心
8. 重庆市科能高级技工学校
9. 重庆市涪陵区职业教育中心
10. 重庆市荣昌县职业教育中心
11. 重庆市机械高级技工学校
12. 重庆市华为技工学校
13. 重庆江津区师范进修学校
14. 重庆市杨家坪职业中学
15. 重庆窍角沱职业中学
16. 重庆合川职业教育中心
17. 重庆市行知职业技术学校
18. 重庆华绣中等专业学校
19. 重庆市綦江职业技术学校
20. 重庆海联职业技术学院
21. 重庆工商学校
22. 重庆工业高级技术学校
23. 重庆第一财贸学校
24. 重庆电子工程职业学院
25. 重庆建筑工程职业学院
26. 重庆市渝北职业教育中心
27. 重庆市江南职业学校
28. 重庆市轻工业学校
29. 重庆市渝中职业教育中心
30. 重庆市经贸中等专业学校
31. 重庆市机电工业学校
32. 重庆市城市建设工程学校
33. 重庆市工业学校
34. 重庆市松溉中等职业学校
35. 重庆市万州职业教育中心
36. 重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校
37. 重庆五一高级技工学校
38. 重庆市云阳职业教育中心
39. 四川仪表工业学校
40. 重庆市合川区职业教育中心
41. 重庆豪丰职业技术学校
42. 重庆市新渝技工学校
以上信息来源于不同时间点的数据，具体学校名单可能会根据时间和政策有所变动，建议参考最新的官方发布信息或直接咨询相关学校以获得最准确的数据
