普宁市的职业技术学校包括：
1. 普宁市职业技术学校
特色：市属公办职校，开设多个专业，如计算机应用、会计、汽车运用与维修、服装设计与工艺、烹饪等。
师资力量：雄厚，教学设施完善。
2. 普宁华侨中学
特色：注重实践教学，培养学生实际操作能力。
专业：包括计算机应用、会计、市场营销、旅游服务与管理等。
合作：与多家企业合作，提供实习和就业机会。
3. 普宁市第二职业技术学校
位置：位于广东省普宁市燎原街道池揭高速泥沟出入口路西。
规模：占地104.8亩，总建筑面积5.4万平方米，总投资7179万元。
办学规模：预计办学规模为90个班，学生5000人。
4. 普宁市黄埔职业技术学校
地位：省级重点中等职业学校，同时也是揭阳职业技术学院高职扩招普宁教学点。
5. 普宁中博职业技术学校
位置：位于广东省普宁市中心城区。
设施：校园占地62亩，拥有独立的教学、实训、学生公寓大楼等。
特色：与汕头中博职业技术学校一脉相承，共享办学经验。
6. 普宁市兴美职业技术学校
专业：汽车维修、餐饮管理、机电工程、计算机应用、烹饪工艺与营养、护理、旅游管理等。
7. 普宁职业技术学校（普宁市成人中等专业学校）
创办时间：1992年。
地位：国家级重点职业学校、国家改革发展示范学校、全国教育系统先进集体。
这些学校提供的专业涵盖了汽车维修、餐饮管理、机电工程、计算机应用、烹饪工艺与营养、护理、旅游管理等多个领域，旨在培养学生的实践能力，以满足市场需求。
