根据提供的信息，以下是扬州职业大学及扬州工业职业技术学院的学费和住宿费标准：
扬州工业职业技术学院
文科类专业：4700元/年
工科类专业：5300元/年
艺术类：6800元/年
住宿费：1000元/年（6人间），1200元/年（4人间）
扬州市职业大学
医学类专业：6200元/年
文科类专业：4700元/年
理工类专业：5300元/年
农业类专业：2200元/年
艺术类：6800元/年
中外合作办学专业：
酒店管理与数字化运营：6700元/年
视觉传达设计：8800元/年
住宿费：1000元/年（6人间），1200元/年（4人间）
请注意，以上信息以江苏省物价部门核准的标准为依据，并且可能会根据时间和政策有所变动。建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息
