衡山县职业中等专业学校开设的专业主要包括：
1. 计算机应用
2. 旅游服务与管理
3. 会计
4. 汽车制造与检修
5. 模具制造技术
6. 电子电器应用与维修
7. 计算机平面设计
8. 网络技术
9. 数字媒体技术应用
10. 会计电算化
11. 电子商务
12. 酒店服务
13. 导游服务
14. 美术设计
15. 汽车车身修复
16. 汽车美容与装潢
17. 汽车整车与配件营销
18. 机械加工技术
19. 数控技术
20. 直播电商服务
21. 工业机器人技术应用
22. 工艺美术
23. 模具制造技术
24. 电子电器应用与维修
25. 会计事务
26. 船舶水手与机工（海员方向）
27. 机电技术应用（工业机器人方向）
28. 铁道运输管理
这些专业涵盖了信息技术、财经旅游、加工制造等多个领域，旨在对接县域产业结构布局调整，培养符合当地产业需求的应用型技能人才
