淮安拥有多所职业技术学院，以下是部分职业学院的信息：
江苏电子信息职业学院
简称“苏电院”
专科层次全日制普通高等学校
前身为1978年成立的淮阴电子工业学校
2020年5月更名为江苏电子信息职业学院
江苏食品药品职业技术学院
公办全日制普通高等学校
以食品科学为特色
独立设置的职业技术学院
江苏财经职业技术学院
公办全日制普通高等学校
2011年入选江苏省示范性高职院校
江苏护理职业学院
全日制普通高等职业院校
设有5个二级学院和2个基础部
开设有15个高职专业
炎黄职业技术学院
民办全日制普通高校
由涟水籍台胞蒋志平先生筹资创办
淮安市高级职业技术学校
国家中等职业教育改革发展示范学校
省现代化示范性职业学校
设有装备制造、电子信息、财经商贸、文化艺术等专业
淮安生物工程高等职业学校
农业类高等职业学校
淮安市政府直属事业单位
开设有植物工程系、动物工程系等六系一部
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或联系学校获取
