互助县职业技术学校开设的专业包括但不限于：
1. 计算机应用
2. 机电技术应用
3. 学前教育
4. 中餐烹饪
5. 物流服务与管理
6. 汽车维修
7. 护理
8. 会计
9. 建筑工程管理
10. 电梯工程技术
11. 通信技术
12. 物业管理
13. 文秘（建筑方向）
14. 民族工艺品制作
15. 幼儿保育
16. 高铁服务
17. 电子商务
18. 光伏发电技术应用
19. 旅游服务与管理
20. 房地产类
21. 物业服务
22. 财务会计类
23. 机电设备类
24. 电梯安装与维修保养
25. 现代通信技术应用
26. 土建施工类
27. 建筑工程施工
28. 建筑设计类
29. 建筑装饰技术
30. 物流类
31. 物流服务与管理
32. 道路运输类
33. 汽车运用与维修
34. 计算机类
35. 物联网应用技术
36. 航空运输类
37. 飞机设备维修
38. 航空服务
39. 电子商务类
40. 护理类
41. 教育类
这些专业涵盖了不同的领域，旨在为学生提供职业技能培训和提升就业竞争力。学校还注重实践教学，与企业合作建立了多个实训基地，以增强学生的实际操作能力
