南沙区拥有多所职业技术学校，以下是部分学校的信息：
广州市南沙区岭东职业技术学校
成立时间：1993年
级别：省重点
面积：52亩
地址：广州市南沙区大岗镇兴业路422号
特色：公办全日制中等职业学校，与多所学校有帮扶协作关系。
南沙职业高级中学
成立时间：1984年
级别：省重点中专学校
特点：占地面积大，教学设施完善，教师团队经验丰富，以培养技能型、实用型人才为主。
广州南沙职业技术学院
特点：以培养应用型技术人才为主，提供机械制造、电子信息、汽车维修等专业。
广州南沙技师学院
特点：致力于培养高技能人才，专业涵盖智能制造、信息技术、现代服务等领域。
广州南沙工业技术学校
特点：专注于工业领域的技术人才培养，专业包括电气自动化、数控技术、模具设计与制造等。
广州南沙信息科技学校
特点：侧重于信息技术和计算机科学教学，提供软件开发、网络工程、大数据分析等专业。
广州南沙旅游职业学校
特点：针对旅游业发展需求，开设酒店管理、旅游服务与管理、邮轮乘务等专业。
广州南沙艺术职业学校
特点：专注于艺术类人才培养，提供音乐、舞蹈、美术、影视制作等专业教育。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的详细情况建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息
