盐步地区有以下几所职业技术学校：
1. 佛山市南海区盐步职业技术学校（现更名为南海区理工职业技术学校）
创办时间：1988年
类型：公办学校
特点：省重点职校，拥有多个专业，包括机电、模具、数控、时装设计与工艺、物流、会计、计算机平面与动漫设计等。
2. 佛山市华材职业技术学校
类型：公办学校
特点：以工科为主，专业包括计算机应用、机电技术应用、汽车运用与维修、电子商务等。
3. 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校
类型：公办学校
特点：以理工科为主，专业包括机械、电子、计算机等。
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