职校通常会举办运动会，这既是为了加强学生的体育锻炼积极性，也是学校体育活动的一部分。根据提供的信息，不同学校的运动会举办频率可能有所不同：
一般技校可能一年至少举办一次运动会，有的学校可能一学期举办一次。
中专学校的运动会举办频率可能不是一年一次，因为高等学校通常会有春秋两次田径运动会。
广西农业职业技术学院的运动会是两年举办一次。
佛山桂城技工学校根据规定，每年都会举行一届校运会，时间大约在十一月份至十二月份之间。
因此，可以得出结论，职校是有可能不开设运动会的，但这取决于各个学校的具体安排和政策。如果你需要了解某个特定学校的运动会情况，建议直接咨询该校获取最准确的信息
