文学专业在职业教育领域通常涵盖汉语言文学、对外汉语、古典文学、现代文学、文学批评、创意写作等领域。以下是一些提供文学专业的高职院校：
1. 北京语言大学 - 专门研究汉语教育，包括语言学、文学、翻译学等课程。
2. 上海外国语大学 - 开设汉语言文学专业，课程包括语言学、文学、翻译学等。
3. 对外经济贸易大学 - 著名的财经院校，也提供汉语言文学专业。
4. 桂林师范高等专科学校
5. 云南外事外语职业学院
6. 广州涉外经济职业技术学院
7. 四川城市职业学院
8. 川北幼儿师范高等专科学校
9. 焦作大学
10. 西安思源职业学院 - 提供文史类专业，包括汉语言文学。
请注意，以上信息可能不是最新的，具体院校和课程设置可能有所变化。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息
