南昌的职业教育机构提供多种专业课程，旨在培养学生的职业技能和理论知识，以便他们能够胜任未来的工作岗位。以下是一些南昌职业教育机构可能开设的专业：
1. 机械制造与自动化
主要课程：机械原理、数控技术、机电一体化等。
2. 汽车维修与服务
主要课程：汽车构造、故障诊断、维修保养等。
3. 电子信息技术
主要课程：电子技术基础、单片机技术、网络技术等。
4. 电子商务
主要课程：网络营销、电子商务平台运营、数据分析等。
5. 酒店管理与旅游服务
主要课程：酒店管理、旅游规划、客户服务等。
6. 烹饪技术
主要课程：食品营养学、烹饪工艺、餐饮管理等。
7. 护理与健康服务
主要课程：基础医学知识、护理技能等。
8. 药品经营与管理
主要课程：药品知识、药事管理、药品营销等。
9. 舞蹈学
主要课程：舞蹈表演、舞蹈创作、舞蹈理论等。
10. 工程造价
主要课程：工程造价理论、工程估价、工程管理等。
11. 物流管理
主要课程：物流理论、供应链管理、仓储管理等。
12. 室内艺术设计
主要课程：室内设计原理、室内设计表现、装饰材料等。
13. 商务英语
主要课程：商务英语听说读写、商务沟通技巧等。
14. 信息安全技术应用
主要课程：信息安全理论、网络安全技术、信息安全管理等。
请注意，专业设置可能会根据市场需求和社会发展趋势进行调整，因此建议直接咨询相关学校获取最新的专业信息
