职业学校的专业分为18个大类，这些专业覆盖了广泛的领域，包括但不限于：
1. 农林牧渔类
2. 资源环境类
3. 能源与新能源类
4. 土木水利类
5. 加工制造类
6. 石油化工类
7. 轻纺食品类
8. 交通运输类
9. 信息技术类
10. 医药卫生类
11. 休闲保健类
12. 财经商贸类
13. 旅游服务类
14. 文化艺术类
15. 体育与健身类
16. 教育类
17. 司法服务类
18. 公共管理与服务类
每个大类下又包含多个具体的专业，例如工程类专业、信息技术类专业、商贸类专业、医疗卫生类专业、文化艺术类专业和旅游酒店类专业等。这些专业为学生提供了多样化的学习路径，以适应不同行业和职业的需求。
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