在泉州和厦门，有多所职业技术学校，以下是部分学校列表：
泉州
泉州电子科技学校
福建铁路机电学校
福建省泉州市农业学校
福建商贸学校
福建惠安开成职业中专
厦门
公立学校
厦门市第一职业技术学校
厦门市思明区职业中等专业学校
厦门市同安区职业中等专业学校
厦门市同安职业技术学校
厦门市海沧区职业中专学校
福建华夏中等技术学校
民办学校
厦门南洋职业技术学院
厦门华夏职业学院
厦门海洋职业技术学院
厦门华天涉外职业技术学院
厦门演艺职业学院
厦门医学高等专科学校
厦门城市学院
中专学校
厦门工商旅游学校
集美工业学校
以上信息包含了不同性质和主管部门的学校，以及它们的地址和联系方式（如果可用）。这些学校提供多样化的专业，包括工科、财经、旅游、医学、艺术等，满足不同学生的需求。
如果您需要更详细的信息，例如具体专业、入学要求或联系方式，请告知
