怀化城南职业学校开设的专业包括:
1. 计算机技术应用专业
2. 民族音乐与舞蹈专业
3. 旅游服务与管理专业
4. 会计专业
5. 建筑工程技术专业
6. 工程造价专业
7. 艺术设计专业
8. 数控技术专业
9. 机电一体化专业
10. 新能源汽车技术专业
11. 食品营养与检测专业
12. 电子信息工程技术专业
13. 物流管理专业
14. 旅游管理专业
15. 酒店管理专业
16. 学前教育专业
17. 小学教育专业
18. 护理与助产专业
19. 音乐教育专业
20. 机械与电子工程专业
21. 医学检验技术专业
22. 服装设计与工艺专业
23. 建筑与环境管理专业
请注意,专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动,建议直接咨询学校获取最新信息