城南职业学校开设的专业包括但不限于：
1. 计算机技术应用
2. 电子商务
3. 市场营销
4. 学前教育
5. 旅游服务与管理
6. 会计
7. 建筑工程技术
8. 工程造价
9. 艺术设计
10. 数控技术
11. 机电一体化
12. 新能源汽车技术
13. 食品营养与检测
14. 电子信息工程技术
15. 医学检验技术
16. 物流管理专业
17. 酒店管理专业
18. 小学教育
19. 护理与助产专业
20. 音乐教育
21. 机械与电子工程
22. 建筑与环境管理专业
23. 民族音乐与舞蹈
24. 老年服务与管理
25. 幼师专业
26. 种植、养殖专业
27. 机电、电子电工专业
28. 汽修专业
29. 计算机专业
30. 建筑专业
31. 旅游专业
32. 医卫专业
33. 财会和文秘专业
34. 商贸专业
35. 英语、音乐、美术专业
36. 服装、服饰艺术专业
37. 表演专业
38. 烹饪专业
39. 影视制作专业
40. 楼宇、印刷专业
41. 动漫专业
这些专业涵盖了广泛的领域，旨在为学生提供多样化的教育和培训，以满足不同行业和职业的需求。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
