岳阳市的公办职业学校包括：
1. 岳阳第一职业中等专业学校
2. 岳阳第二职业中等专业学校
3. 岳阳第三职业中等专业学校
4. 岳阳第四职业中等专业学校
5. 岳阳第五职业中等专业学校
6. 湖南石油化工职业技术学院（中职部）
7. 湖南民族职业学院（中职部）
8. 岳阳职业技术学院（中职部）
9. 中南工业学校
10. 汨罗市楚怡职业中专学校
11. 湖南省岳阳县职业中等专业学校
12. 湘阴县第一职业中等专业学校
13. 华容县职业中专
14. 湘阴县第二职业技术学校
15. 临湘市职业中专
16. 岳阳市网络工程职业技术学校
17. 岳阳市君山区职业技术学校
18. 岳阳市物流工程职业学校
这些学校提供各种职业教育和技能培训，旨在培养专业技术人才。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行就读
