根据提供的信息，以下是部分被认为是中国最好的高铁职业学校：
湖南铁道职业技术学院
专注于轨道交通装备制造全产业链。
开设专业覆盖高铁、普铁、地铁等轨道交通装备制造、运用、管理与维护。
毕业生整体就业率高，对口就业率也相对较高。
郑州铁路职业技术学院
河南省唯一公办轨道交通类高职院校。
提供多样化的专业，包括轨道类和医护类专业。
毕业生在铁路系统内有较高的对口就业率。
陕西铁路工程职业技术学院
与中铁一局合作建立了国家级企业技术研发基地。
师生有机会去多个国家学习，提升国际视野。
北京交通大学
拥有优秀的师资力量和现代化的实践基地。
注重理论与实践的结合，提供良好的实习和就业机会。
上海交通大学高铁学院
坐落于上海市，注重培养学生的国际视野和创新能力。
西南交通大学高铁学院
位于四川省成都市，注重实践能力和综合素质的培养。
选择最好的高铁职业学校时，建议考虑以下因素：
学校的专业设置是否符合你的兴趣和职业规划。
师资力量和实践基地的情况。
毕业生就业情况和行业认可度。
学校的地理位置和区域经济环境。
以上信息基于最近的数据更新，但请注意，教育机构的排名和声誉可能会随时间变化，建议在做决定前进一步调查和确认最新的信息
