威宁职校提供多种专业课程，旨在为学生提供实用的职业技能和理论知识。以下是一些威宁职校可能开设的专业：
1. 计算机应用技术
2. 电子信息技术
3. 汽车维修与服务
4. 焊接技术与自动化
5. 数控技术应用
6. 机电一体化技术
7. 建筑工程技术
8. 酒店管理与服务
9. 美容美发与形象设计
10. 财会电算化
11. 商务英语
12. 物流管理
13. 幼儿教育
14. 农业技术推广
15. 畜牧兽医
这些专业涵盖了信息技术、工程技术、服务管理、农业技术等多个领域，以适应不断变化的劳动市场需求。
