根据提供的信息，以下是佛山职校男生可能感兴趣的专业排名：
采矿工程
推荐理由：中专毕业生签约率100%，大二大三可能被预订。
计算机技术应用
推荐理由：计算机技术应用专业在佛山三江职业技术学校中排名靠前。
新能源汽车检测与维修
推荐理由：新能源汽车检测与维修专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
机电一体化
推荐理由：机电一体化专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
模具设计与制造
推荐理由：模具设计与制造专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
工程造价
推荐理由：工程造价专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
物流管理
推荐理由：物流管理专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
城市轨道交通运输与管理
推荐理由：城市轨道交通运输与管理专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
动漫与游戏制作
推荐理由：动漫与游戏制作专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
汽修
推荐理由：汽修专业在技工学校中受欢迎，适合男生学习。
请注意，这些信息基于发布时间较近的数据，专业排名可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。建议在选择专业时，还需考虑个人的兴趣和职业规划。
