是的，中等职业学校（职校）的教师可以评定职称。根据提供的信息，中职学校教师的职称等级和名称通常包括：
文化课、专业课教师职称：正高级讲师、高级讲师、讲师、助理讲师。
实习指导教师职称：正高级实习指导教师、高级实习指导教师、一级实习指导教师、二级实习指导教师、三级实习指导教师。
教师在满足一定条件后，如拥有相应的学历、教学经验、完成继续教育学时、发表专业论文等，可以申报相应级别的职称。职称不仅是对教师专业能力的认可，也与教师的工资待遇等挂钩。
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