技校和职业学校的专业分类通常包括以下几个大类：
农林牧渔类：
涉及农业、林业、牧业和渔业等领域的专业。
资源环境类：
包括资源利用和环境保护相关的专业。
能源与新能源类：
专注于能源开发和新能源技术的专业。
土木水利类：
涉及土木建筑和水利工程的专业。
加工制造类：
包括机械制造、数控技术、模具制造等。
石油化工类：
与石油和化工相关的专业。
轻纺食品类：
轻纺工业和食品加工技术的专业。
交通运输类：
涉及交通运输工具使用和维护的专业。
信息技术类：
包括计算机应用、网络工程、软件技术等。
医药卫生类：
医学、护理、药学等医疗相关专业。
休闲保健类：
涉及保健和康复治疗的专业。
财经商贸类：
金融、会计、市场营销等经济类专业。
旅游服务类：
旅游管理和相关服务专业。
文化艺术类：
包括艺术、音乐、美术等专业。
体育与健身类：
体育教育、健身指导等专业。
教育类：
幼儿教育、特殊教育等专业。
司法服务类：
法律相关专业。
公共管理与服务类：
涉及公共事务管理和服务的专业。
此外，还有一些具体的专业，如计算机类、电子类、财经类、机械类、建筑类、汽车类、护理类、幼师类等。这些专业为学生提供职业技能培训，以增强就业竞争力。
