南安职业中专学校提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 机械工程
包括机械制造、自动化等方面的知识。
2. 电气工程
专注于电力电子、电机与电力传动等领域。
3. 计算机科学
涵盖计算机编程、网络技术与硬件等方面的知识。
4. 商务管理
强调商业运作与管理能力，如市场营销、人力资源管理等。
5. 会计
培养财务管理与会计实务能力。
6. 旅游管理
包括旅游开发规划、旅游资源开发与管理等。
7. 艺术设计
涉及美术设计、服装设计等专业。
8. 电子技术维修
专注于电子技术设备的维修与维护。
9. 电子商务
涵盖网络营销、电子支付等电子商务相关知识。
10. 机电一体化
融合机械与电子技术，培养一体化技术人才。
11. 数控技术应用
专注于数控技术与应用。
12. 模具制造技术
包含模具设计与制造的专业知识。
13. 电子商务
包含网络营销、电子支付等电子商务相关知识。
14. 计算机动漫与游戏制作
涵盖动画制作、游戏设计等领域。
15. 汽车运用与维修
包括汽车维修与美容技术。
16. 中餐烹饪
培养厨师技能，掌握中餐烹饪技艺。
17. 供用电技术
专注于电力系统相关知识。
18. 机电一体化
融合机械与电子技术，培养一体化技术人才。
19. 数控技术应用
专注于数控技术与应用。
20. 工业机器人技术
包含工业机器人的操作与维护技术。
21. 学前教育
培养幼儿教育人才。
22. 美术设计与制作
包含美术创作与制作技能。
23. 酒店管理
涵盖酒店运营与服务管理。
24. 模具设计
包含模具的设计与制造技能。
25. 音乐
培养音乐表演与创作能力。
26. 美术
包含绘画、雕塑等美术技能。
27. 服装设计
涵盖服装设计、制作与展示。
28. 影视制作
包括视频剪辑、特效制作等技能。
29. 楼宇
包含建筑设计与施工技术。
30. 印刷
涵盖印刷工艺与技术。
31. 动漫
包含动画设计与制作技能。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据学校政策和市场需求有所调整。建议直接咨询学校获取最新信息
