是的，职业学校可以提供幼师专业的教育。幼师专业旨在为幼儿园培养教师，职业学校通过其幼师专业课程，使学生掌握幼儿园教育所需的基本知识和技能。根据国家的规定，幼师应具备幼儿师范学校毕业或高等教育学历。
职业学校开设幼师专业的原因包括：
1. 幼儿园教育普及，对幼师的需求量大。
2. 幼师专业相对容易就业，具有较好的就业前景。
3. 幼师专业课程通常包括幼儿教育理论、幼儿心理发展、教学方法等内容。
需要注意的是，技工学校若不属于中等师范院校，其毕业生可能无法直接获得幼师资格证。从2015年9月份开始，所有师范生必须参加全国统一的教师资格考试才能获得相应的教师证。
