南宁的职业高中学校提供多样化的专业课程，旨在培养学生的职业技能和职业素养。以下是一些南宁职业高中开设的专业：
汽车维修- 与汽车相关的技术和维修知识。
电子商务- 电子商务平台的运营和管理。
烹饪- 包括中式和西式烹饪，以及营养膳食。
计算机应用- 计算机技术的基础应用。
机械设计与制造- 机械制造和设计的理论和实践。
建筑工程技术- 建筑施工和管理技术。
会计- 财务管理和会计基础。
旅游管理- 旅游行业的运营和服务。
电工- 电气设备和系统的安装与维护。
食品加工与检验- 食品加工技术和质量检验。
机床操作- 数控机床的操作和维护。
建筑安装- 建筑施工和安装技术。
家电维修- 家用电器的维修和维护。
烹调- 烹饪技能和厨房管理。
高星级饭店运营与管理- 高档饭店的运营和服务。
职业高中除了专业课程，也提供与普通高中的文化课相似的课程，如语文、数学、物理、化学、生物、历史、地理、思想政治（政治）、英语、音乐、美术、体育与健康、信息技术、历史与社会、科学等。
