广东佛山的职业教育机构包括：
佛山职业技术学院 简介：
成立于2000年，是一所全日制公立普通高等学校，由广东省人民政府批准设立，佛山市人民政府举办和主管。是广东省示范性高等职业院校、广东省一流高职院校建设单位。
位置：位于广东省佛山市。
设施：截至2022年7月，学院总占地面积约962亩，建筑面积23.5万平方米，设有多个二级学院和45个专业。
合作：与华为公司签订全面合作协议，进行智慧校园建设等合作。
佛山市华材职业技术学校 简介：
位于佛山市禅城区，是广东省重点中等职业学校，注重实践教学，拥有先进的实训设备和优秀的师资力量。
佛山市南海区南海信息技术学校
简介： 位于佛山市南海区，是一所国家级重点中等职业学校，开设了计算机应用、电子商务等专业。佛山市三水区工业中等专业学校
简介： 位于佛山市三水区，是广东省重点中等职业学校，注重实践操作能力的培养。佛山市高明区职业技术学校
简介： 位于佛山市高明区，是广东省重点中等职业学校，具有悠久的办学历史。佛山市南海区九江职业技术学院
简介：
位于佛山市南海区，是广东省重点中等职业学校，获得多项荣誉和称号。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息
