根据提供的信息，如果职业学校不让学生读书，这可能违反了《中华人民共和国义务教育法》和《中华人民共和国教师法》等相关法律法规。学生和家长可以采取以下措施：
向教育行政部门投诉：
学生和家长可以向当地的教育行政主管部门反映情况，请求调查和处理。
寻求法律援助：
如果问题无法通过行政途径解决，可以寻求法律援助，甚至向法院提起行政诉讼。
利用社会舆论：
通过媒体曝光等方式争取公众支持，有时候社会舆论也能推动问题的解决。
与学校沟通：
首先尝试直接与学校沟通，了解不让学生读书的具体原因，并寻求解决方案。
请记住，在采取行动前最好咨询专业律师或法律顾问，以便根据具体情况选择最合适的法律救济途径。
