2021年不同省份的高职高专录取时间有所差异，以下是部分省份的录取时间信息：
贵州省：
体育艺术类高职（专科）院校录取时间为8月4日至8日。
提前高职（专科）院校录取时间为8月9日至11日。
文史、理工类特殊类型招生高职（专科）院校录取时间为8月12日至14日。
文史、理工类高职（专科）院校录取时间为8月15日至22日。
福建省：
艺术类高职专科批次录取结果查询时间为8月13日。
普通类高职专科批次为8月14日。
体育类高职专科批次为8月13日。
湖北省：
高职高专提前批的录取时间为8月6日开始。
高职高专普通批的录取时间为8月16日开始。
四川省：
高职单招录取工作将在评卷后开展，于4月中旬前完成。
山西省：
五年制高职、普通中专、技工院校录取时间具体安排未在参考信息中给出。
请注意，这些信息可能不全面，具体的录取时间请参照各省教育考试院发布的最新消息。如果您需要了解特定省份的详细录取时间，请告诉我，我会尽力提供帮助
