江西的公办职业学校包括但不限于以下几所：
1. 南昌市第一中等专业学校
2. 南昌汽车机电学校
3. 南昌市启音学校
4. 南昌推拿按摩职业中等专业学校
5. 南昌市交通航空职业学校
6. 南昌市艺术职业学校
7. 南昌县中等专业学校
8. 南昌市卫生学校
9. 南昌市体育运动学校
10. 南昌师范高等专科学校
11. 江西中医药高等专科学校
12. 江西公安专科学校
13. 新余高等专科学校
14. 萍乡高等专科学校
15. 景德镇高等专科学校
16. 九江职业大学
17. 江西工业职业技术学院
18. 江西现代职业技术学院
19. 江西财经职业学院
20. 九江职业技术学院
21. 江西应用技术职业学院
22. 江西交通职业技术学院
23. 江西旅游商贸职业学院
24. 江西环境工程职业学院
25. 江西外语外贸职业学院
26. 九江职业大学
27. 江西工业贸易职业技术学院
28. 江西赣州卫生学校
29. 鹰潭卫生学校
30. 江西工业技工学校
31. 南昌铁路卫生学校
32. 江西井冈山经贸学校
33. 景德镇卫生学校
34. 江西九江科技中等专业学校
35. 永修中等专业学校
36. 玉山职业中等专业学校
37. 江西职业技术大学
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站以获取最新信息
