安溪县拥有多所中等职业学校，以下是部分学校的信息：
安溪茶校
专注于茶叶种植、加工、营销等专业。
与多家茶叶企业合作，提供实习机会。
安溪华侨职业中专学校
提供计算机应用、电子商务、会计电算化等专业。
强调实际操作能力和创新思维的培养。
安溪县职业中专学校
历史悠久，提供机械制造、电子技术、汽车维修等专业。
重视技能培养，毕业生就业率高。
安溪陈利职业中专学校
公办职校，省级重点职业学校。
包含工艺美术、计算机网络、平面设计等专业。
安溪茶业职业技术学校
简称“安溪茶校”，提供初中教育、中职教育等。
称为“茶师摇篮”，是全国乌龙茶专业人才培养基地。
安溪华侨职校
创办于1987年，地处安溪城关后安开发区。
与高校联办多个专业，包括中国茶艺、计算机软件制作等。
安溪技术学校
前身为晋江地区技工学校安溪分校。
培养过茶叶、茶艺营销、水电、变电、电子、电工等专业毕业生。
安溪天晟茶艺师培训学校
始创于2008年，是安溪乡贤谢添明先生创办。
专注于茶学专业教育。
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