潮州市潮安区职业技术学校位于广东省潮州市潮安区浮洋镇吉祥路19号，是一所公办全日制中等职业技术学校，由潮安区教育局直属。学校占地面积超过40亩，绿化覆盖率达到47%，拥有优美的校园环境，绿树成荫，空气清新，是一个适合学习和陶冶情操的地方。
学校提供包括计算机技术及应用、电子技术及应用、会计电算化、幼儿师范教育、旅游服务与管理等在内的多个专业。学校以其实践教学资源丰富而著称，是全省陶瓷、轻工美术设计专业技术和技能人才的培训基地，同时也是陶瓷职业技能鉴定中心。
学校自1993年创办以来，经过多年的发展，已经成为具有一定规模和影响力的中等职业技术学校。特别是在近几年的教育教学工作中，学校取得了显著的成效，并多次受到上级教育主管部门的表彰。
