安溪县拥有多所职业技术学校，提供多样化的专业教育，以下是部分安溪县的职业技术学校列表：
1. 安溪茶校
专业：茶叶种植、加工、营销等。
2. 安溪华侨职业中专学校
专业：计算机应用、电子商务、会计电算化等。
3. 安溪县职业中专学校
专业：机械制造、电子技术、汽车维修等。
4. 安溪工艺美术职业中专学校
专业：陶瓷艺术、雕刻艺术等。
5. 安溪县卫生职业中专学校
专业：护理、药剂、中医康复等。
6. 安溪县农业职业中专学校
专业：农业技术推广、农产品加工、农村经济管理等。
7. 安溪天晟茶艺师培训学校
地址：福建-泉州-安溪县特产城中心广场B座二楼。
8. 安溪茶业职业技术学校
地址：福建-泉州-安溪县虎邱镇湖邱街130号。
9. 安溪陈利职业中专学校
地址：福建-泉州-安溪县金谷镇中都公路上70号。
10. 安溪培文工艺美术学校
地址：福建-泉州-安溪县龙门镇。
11. 北船余音
专业：泉州服装学校、惠安高新中专学校等。
12. 安溪县慈山农业学校
13. 安溪县海联信息科技学校
14. 永春职业中专学校
这些学校提供的专业涵盖了茶叶、计算机、电子商务、工艺美术、卫生护理、农业技术等多个领域，旨在培养具有专业技能和实际操作能力的中等技术人才。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习机会，毕业生就业率较高。
