是的，职业高中（职高）和中等专业学校（中专）通常会设有美术专业，其中素描是重要的基础课程之一。素描教学旨在培养学生具备美术基础知识和绘画技巧，包括观察能力、造型能力和审美能力。通过素描学习，学生可以为将来从事与美术相关的职业，如设计、教学、艺术创作等，打下坚实的基础。
素描课程通常涵盖以下内容：
素描基础技术，如比例、透视、结构等；
头像素描和速写；
设计素描，将素描应用于具体设计场景；
色彩学、构图与透视等理论知识；
实际绘画练习，如静物写生、人物写生等。
中等职业教育的素描教学注重将传统素描技法与现代设计理念相结合，以适应社会对技能型人才的需求。
