深圳的中考职校提供的专业种类繁多，以下是一些热门和特色专业：
1. 机械工程类专业
机械设计制造及其自动化
数控技术
机电一体化
2. 电子信息类专业
电子信息工程技术
计算机辅助设计与制造
3. 计算机技术类专业
计算机应用与维护
软件技术
网络技术
4. 商务贸易类专业
国际贸易
商务英语
5. 烹饪与餐饮管理专业
厨师
酒店管理
6. 医学护理专业
护理
7. 艺术设计专业
艺术设计制作
8. 财经类专业
会计电算化
电子商务
9. 特色专业
城市轨道交通运营服务
航空服务
幼儿保育（幼师方向）
舞蹈表演
电子电器应用与维修
电子技术应用
选择专业时，学生应根据自己的兴趣和特长进行选择，同时考虑专业的就业前景和市场需求。
