重庆巴蜀职校开设的专业包括但不限于以下几类：
烹饪专业
厨师培训
小面制作
火锅制作
烧烤
白案（面食制作）
卤菜制作
家庭厨房
西式糕点
蛋糕面包
咖啡饮料
电工焊工专业
电工专业综合提升课程
焊工专业综合提升班
电气自动化（PLC）
工业机器培训
物联网安装调试
建筑与机械专业
挖掘机培训
旋挖钻机培训
装载机培训
叉车塔吊操作
美容化妆专业
茶艺
化妆美容
影视化妆
种植技术专业
特色培训
重庆火锅
重庆小面
渝派特色菜
川菜
冷菜
西点
电商全媒体运营
工业机器人操作
互联网营销培训
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体课程内容和安排可能会根据学校政策和市场需求有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接联系学校了解最新课程安排
