在山西运城，存在多所职业学校，以下是部分职业学校列表：
高等职业学校
运城职业技术学院
地址：山西省运城市盐湖区
特点：全日制普通高等职业技术学校，设有多个系部，涵盖财经、管理、工程、艺术等专业。
山西水利职业技术学院
地址：山西省运城市盐湖区
特点：以工科为主，文理结合的公办全日制普通高等学校，为水利部高职示范院校、山西省级示范性高等职业院校。
运城护理职业学院
特点：前身为运城地区卫生学校，设有护理、医学技术、药学等专业。
运城农业职业技术学院
地址：山西省运城市盐湖区
特点：前身为运城地区农业技术学校，设有农业工程、生物技术、经济管理、食品科学、动物科学、园林园艺、信息技术等专业。
运城幼儿师范高等专科学校
特点：提供幼儿教育相关专业教育。
运城师范高等专科学校
特点：提供师范类专业教育。
中等职业学校
运城财经学校
地址：山西省运城市空港南区华雄南路
夏县职业中学
地址：山西省运城市夏县瑶峰镇禹王大道职业中学（夏县二中西北）
运城武术学校
特点：提供武术相关专业教育。
运城文化艺术学校
特点：提供文化艺术相关专业教育。
运城卫生学校
特点：提供医学相关专业教育。
运城体育运动学校
特点：提供体育相关专业教育。
运城口腔卫生学校
特点：提供口腔医学相关专业教育。
垣曲县高级职业中学
特点：提供各类职业教育。
新绛县职教中心
特点：提供各类职业教育。
运城龙翔工业技术学校
特点：提供工业技术相关专业教育。
请注意，以上信息可能不全面，具体学校名单和地址可能会发生变化，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
